Die Zeitschrift für Universalchirurgie folgt dem doppelblinden Peer-Review-Verfahren, die Gutachter sind sich der Identität der Autoren nicht bewusst, und die Autoren sind sich auch der Identität der Gutachter nicht bewusst. Für jeden Artikel in der Ausgabe gibt es mindestens einen externen Gutachter, der die Arbeit von Forschern/Wissenschaftlern validiert. Die Rezensionsbearbeitung der Zeitschrift wird von den Redaktionsmitgliedern der Zeitschrift zusammen mit der vorläufigen Rezension durch die Redaktion durchgeführt.